Ogórki krokodylki z chili po meksykańsku

Ogórki krokodylki z chilli to obowiązkowe przetwory z ogórków na zimę. Ogórki są chrupiące, lekko słodkie i jednocześnie lekko pikantne.

Składniki

• 2 kg ogórków
• 60 g soli
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 2 łyżeczki chilli
• 1 główka czosnku
• 120 ml oleju

Zalewa

• 500 g cukru
• 350 ml octu