Oto idealny pomysł na smaczny, prosty obiad, przy którym się nie narobisz. Nikt nie robi lepszych. Delikatne klopsiki w sosie pomidorowym z dodatkiem warzyw na pewno zasmakują każdemu. Spróbuj przekonaj się Sam.
12 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki
Składniki na kotlety
- 1 kg mięsa mielonego wieprzowego
- ½ woreczka ugotowanego ryżu
- 1 jajko
- 1 cebula
- ½ łyżeczki papryki ostrej
- 1 łyżka majeranku
- Sól
- Mąką do panierki
- Olej do smażenia
Składniki na sos warzywny
- ½ główki kapusty
- 5 ziemniaków
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- Sól
- Pieprz
- 500 g passaty
- 4 łyżki ketchupu
Sposób przygotowania
- Mięso mielone przekładam do miski, dodaje ugotowany ryż, obraną drobno pokrojoną cebule, wsypuję paprykę ostrą, majeranek, sól, wbijam jajko i wyrabiam masę mięsną. Z mięsa robię okrągłe kotlety, panieruję w mące pszennej i smażę na rozgrzanym oleju z każdej strony. Po usmażeniu odstawiam na bok.
- Warzywa marchew oraz pietruszkę obieram, ścieram na tarce o dużych oczkach. Kapustę drobno kroję. Ziemniaki obieram kroję plasterki.
- Na dużej patelni typu Wok rozgrzewam olej, przekładam ziemniaki i smażę.
- Następnie dodaję pozostałe warzywa, marchew, pietruszkę oraz kapustę, Podlewam jedną szklanką wody, Doprawiam pieprzem oraz solą i gotuje do chwili aż warzywa będą miękkie.
- Pod koniec gotowania wlewam passatę oraz ketchup, chwilę gotuję.
- Sos z warzywami łączę w kotletami i podaję.
- Gotowe.
- Smacznego.
