Nie ma delikatniejszego mięsa niż filet indyka. Roladki z dodatkiem sera są smaczne i soczyste, same rozpływają się w ustach, idealne na różne uroczystości. Szybki i prosty sposób przygotowania, spróbuj i przekonaj się Sama.
8 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki
- 1 kg fileta z indyka
- 1 całe jajko
- 10 dag sera żółtego
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- Olej do smażenia
- Bułka tarta do panierki
- 1 łyżeczka papryki ostrej
- Sól
Sposób przygotowania
- Mięso myję, osuszam, kroję na mniejsze kawałki i mielę w maszynce do mielenia mięsa.
- Do mięsa wbijam jajko, wsypuję sól, mąkę ziemniaczaną, mąkę pszenną, paprykę ostrą i dodaję żółty ser starty na tarce o dużych oczkach.
- Mięso dokładnie wyrabiam i formuję podłużne kotlety, obtaczam w bułce tartej i smażę na rozgrzanym oleju z obu stron.
- Kotlety gotowe, podaję z ulubioną surówką i ziemniakami.
- Gotowe, smacznego.
