Przepisów na przygotowanie gulaszu jest bardzo dużo, jednak w większości są dość czasochłonne w przeciwieństwie do tego prezentowanego. Gulasz wykonany w ten sposób jest naprawdę pyszny. Spróbuj i przekonaj się.
6 porcji
50 minut czas przygotowania
Składniki
- 1 kg szynki wieprzowej
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 marchewki
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 200 g przecieru pomidorowego
- 4 łyżki ketchup pikantnego
- 1 puszka groszku konserwowego
- Olej do smażenia
- Sól
- 1 łyżeczka papryki ostrej
Sposób przygotowania
- Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju.
- Mięso myję, osuszam, kroję w kostkę i dodaję do cebuli. Doprawiam papryką ostrą oraz solą. Gdy mięso zmieni kolor na brązowy podlewam wodą i gotuję do chwili, kiedy mięso będzie miękkie.
- Marchewki obieram, kroje w słupki dodaję do mięsa.
- Papryki myję, osuszam, usuwam nasiona, kroję w paseczki i również dodaję do mięsa.
- Następnie dodaję groszek konserwowy odlany z zalewy, przecier pomidorowy i ketchup, chwilkę gotuję do chwili połączenia składników.
- Podaję z ziemniakami.
- Smacznego
