Śledzie w sosie musztardowym

Śledzie w sosie musztardowym to klasyka i szczerze mówiąc jedno z moich ulubionych wydań śledziowej przystawki. Sprawdzi się na wiele okazji, w tym na święta, ale również na Sylwestra.

Składniki

• 600 g filetów śledziowych a’la Matias
• 1 duża cebula
• 4 łyżki musztardy sarepskiej
• 2 łyżki musztardy francuskiej
• 2 łyżki gęstej śmietany 18% *
• 2 łyżeczki płynnego miodu
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• ⅓ łyżeczki kurkumy
• pieprz czarny
• sól