Tak pysznych drożdżówek jeszcze nie jedliście, idealne na drugie śniadanie do pracy, do szkoły. Puszyste ciasto drożdżowe z nadzieniem z powideł śliwkowych, to jest czego nam dziś potrzeba. Spróbuj przekonaj się Sam/a.
13 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki
- 250 g mleka
- 50 g drożdży świeżych
- 50 g cukru
- 50 g masła
- ½ łyżeczki soli
- 4 łyżki powideł śliwkowych
Sposób przygotowania
- Mleko lekko podgrzewam, do miski kruszę drożdże, wsypuję cukier i wlewam stopniowo mleko, mieszam, żeby nie powstały grudki. Odstawiam do wyrośnięcia.
- Do większej miski wsypuje mąkę, sól, rozpuszczone masło i wyrośnięty rozczyn. Wyrabiam ciasto i odstawiam na 30 minut.
- Po tym czasie ciasto wykładam na oprószony mąką blat i rozwałkowuję ciasto na prostokąt 45 cmX30 cm.
- Smaruje cienko powidłami, zwijam w roladę i przyciskam drewnianą łyżką.
- Żółtko ze śmietaną mieszam i smaruję wierch rolady, kroję ją na 4 cm plastry i przekładam na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia.
- Piekę w rozgrzanym piekarniku 20 minut w 180°C.
- Smacznego
