Sernik mango z bitą śmietaną

Sernik o smaku mango z bitą śmietaną-wychodzi delikatny, o piankowej konsystencji niczym ptasie mleczko.

Składniki

Spód

• 100 g herbatników
• 50 g masła

Masa serowa

• 300 g twarogu sernikowego (może być z wiaderka)
• 250 g mascarpone
• 2 jajka
• 1/2 szklanki cukru
• ok. 250-300 g pulpy z mango
• 1 op. budyniu waniliowego (40g)

Dodatkowo

• 250 ml śmietanki 30%
• 1-2 łyżki cukru pudru
• granat
• płatki czekoladowe