Czy można zrobić sernik bez sera? Ciężko ciasto, które nie ma sera nazwać sernikiem. Ale jest to świetny przepis, który pomoże stworzyć niby-sernik. Ciasto, które wygląda jak sernik, smakuje jak sernik, ale nie jest sernikiem. Dlatego nazywa się sernik bez sera :)
Składniki
- 8 jaj
- 2 szklanki cukru
- 1200 g jogurtu greckiego
- 3 opakowania budyniu śmietankowego
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 3/4 szklanki oleju
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 cytryny
- 1 opakowanie herbatników
Przygotowanie
- Oddzielamy żółtka od białek i ubijamy białka na sztywną pianę, do piany stopniowo podczas miksowania dodajemy jedną szklankę cukru.
- Do osobnej miski dodajemy żółtka, dodajemy pozostały cukier, cukier wanilinowy, skórkę z 1/2 cytryny, a następnie miksujemy.
- Do żółtek dodajemy teraz budynie, olej, proszek do pieczenia i jogurt. Następnie razem miksujemy.
- Na koniec dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy.
- Przekładamy na blachę wyłożoną na spodzie herbatnikami i pieczemy przez godzinę w temperaturze 170 stopni Celsjusza.
