Grillowanie jest jednym z lepszych sposobów na przygotowanie doskonałego mięsa do słynnego dania, jakim są burgery. Amerykańskie przysmaki są jednymi z najczęściej spożywanych dań na całym świecie. Szybkie tempo życia, ciągły stres sprawia, że większość decyduje się na fast foody i wiele z tych osób się od nich uzależnia. Nie zapominajmy jednak o złym wpływie, jaki mają na nasze zdrowie. Z tego względu znacznie lepiej przygotować sobie zdrowy posiłek samodzielnie, który będzie smakować dokładnie tak jak amerykańskie burgery. Wyśmienite mięso przygotowane na grillu gazowym zaskakuje smakiem, zapachem i konsystencją. Gazowe urządzenia mają swój początek w Ameryce, kiedy szerzyły się towarzyskie spotkania przy grillowaniu, a rozmaite funkcje umożliwiały przyrządzenie przeróżnych dań, w tym skrzydełek Kentucky, żeberek BBQ, kurczaków z rożna i lepszych burgerów. Sprawdź, jak przyrządzić idealne kotlety na amerykańskie burgery!
Jak przygotować burgery z grilla?
Najlepszą propozycją mięsa na przygotowanie doskonałych burgerów jest wołowina. Przy jej wyborze, należy zwrócić uwagę, czy mięso nie jest zbyt chude, gdyż wtedy kotlety mogłoby być nieco suche. Aby w prosty, ale i zaskakujący w smaku sposób przyrządzić burgery, najlepiej wybrać udziec, antrykot lub rostbef. Do zmielonego i wysokiej jakości mięsa można dodać łyżeczkę soli i pieprzu, jeśli przygotowujemy je z pół kilograma wołowiny. Wedle własnego uznania można dodać dowolną ilość cebulki i około 50 ml wody. Następnym krokiem jest dokładne wyrabianie mięso, a następnie skorzystanie ze specjalnej praski do hamburgerów, która w profesjonalny sposób pomoże nadać doskonałego kształtu kotletom. Akcesoria na grill są dużym ułatwieniem i oferują wiele możliwości.
Co można dodać do burgerów z grilla?
Jeżeli jesteś posiadaczem grilla gazowego, dobrze wykorzystać go w maksymalny sposób i użyć wszelkich funkcji, które przyczynią się do stworzenia tak doskonałego burgera. Świetną opcją w komponowaniu burgera jest możliwość grillowania serka np. camemberta, który rozpływać się będzie w ustach. Innym produktem, który zachwyca smakiem jest grillowany bekon, który charakteryzuje się chrupkością i niepowtarzalnym aromatem. Tak przygotowane produkty sprawią, że stworzysz niezwykle wyjątkowego burgera, który zachwyci Ciebie oraz Twoich gości!
Prasa do hamburgerów – czy warto?
Wiele osób, zastanawia się, czy do przyrządzenia burgerów niezbędna jest prasa. Oczywiście, jest to element, bez którego można przygotować burgery, jednak wykonywanie tej czynności będzie znacznie mniej przyjemne. Prasa do hamburgerów wykonana jest ze stali i ma wewnątrz specjalne wyżłobienie, które nadaje idealnego kształtu oraz nacięć burgerów. Specjalna rączka ułatwia spłaszczenie mięsa i w sprawny sposób pozwala wykonać kilka kotletów, które mają doskonały, okrągły kształt. Tak przygotowane mięso nada burgerom prawdziwie profesjonalnego wyglądu. Akcesorium pokryte specjalną powłoką nieprzywierającą zapewnia maksymalny komfort podczas wyciągania ukształtowanych kotletów na burgery. Jeżeli jesteś miłośnikiem amerykańskiej kuchni, zdecydowanie warto zaopatrzyć się w specjalną prasę do burgerów i tworzyć niepowtarzalne przysmaki, przy których każde spotkanie towarzyskie będzie wyjątkowe.
