Kilka prostych składników i pyszne roladki z porą lądują ma Twoim talerzu. Roladki z kurczaka z obłędnym nadzieniem, nie mają sobie równych. Spróbuj i przekonaj się sama.
40 minut czas przygotowania
8 porcji
Składniki
- 1 podwójny filet kurczaka
- 135 g serka śmietankowego
- 5 pasków papryki konserwowej
- Mąka pszenna do panierki
- Olej do smażenia
- 3 łyżki sosu sojowego ciemnego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 szk. bulionu rosołowego
- Sól
- Pieprz
- Szczypta chili
Sposób przygotowania
- Mięso kroję w plastry, delikatnie rozbijam, doprawiam pieprzem oraz solą.
- Każdy rozbity kawałek mięsa smaruję łyżeczką serka śmietankowego. Następnie na każdym płacie mięsa układam drobno pokrojoną paprykę konserwową.
- Mięso dość ciasno zwijam w roladki.
- Roladki obtaczam w mące, na patelni na mocno rozgrzanym oleju podsmażam mięso z każdej strony na rumiany kolor.
- Całość zalewam bulionem rosołowym, wlewam sos sojowy i duszę roladki około 30 minut pod przykryciem.
- Po tym czasie do powstałego sosu dodaję koncentrat pomidorowy, wsypuję chili i zagęszczam sos mąką rozrobioną w małej ilości wody. Chwilkę gotuję.
- Roladki podaję surówką oraz z ziemniakami, kluskami lub kopytkami.
- Smacznego.
