Ciasto leśny mech nie tylko świetnie się prezentuje, ale również genialnie smakuje.
Składniki
składniki na ciasto szpinakowe:
- 450 g szpinaku (mrożonego rozdrobnionego )
- 250 ml oleju
- sok ( z jednej cytryny)
- 4 jajka (- użyłam rozmiar L)
- 200 g cukru (- 1 szklanka)
- 350 g mąki pszennej (- 2 i 1/3 szklanki)
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
składniki na krem:
- 500 g śmietany kremówki ( mocno schłodzonej)
- 250 g serka mascarpone ( zimnego)
- 3-4 łyżki cukru pudru ( – lub do smaku)
składniki na sos malinowy:
- 250 g malin (świeżych lub mrożonych )
- 50 g cukru ((lub do smaku))
- sok ( z połowy cytryny)
- 1,5 płaskiej łyżeczki mąki ziemniaczanej
dodatkowo:
- około 100 g malin (do dekoracji)
- ziarenka granatu ( do dekoracji)
