Ciasto marchewkowe to pyszne, wilgotne i aromatyczne ciasto, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Ten słodki deser, wywodzący się z Wielkiej Brytanii, zdobył popularność na całym świecie dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi, który łączy w sobie soczystą marchew, przyprawy korzenne i kremowy lukier.
Składniki na ciasto marchewkowe
- 200 g cukru (- użyłam trzcinowy)
- 1 szklanka oleju (- 250 ml)
- 5 jajek (rozmiar L)
- 200 g marchewki (( mniej więcej 1 duża) drobno tartej)
- 1 garść rodzynek
- 260 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 1,5 łyżeczki cynamonu
- 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
- skórka pomarańczowa ( starta z jednej pomarańczy lub aromat pomarańczowy – opcjonalnie)
- orzechy (opcjonalnie)
