Kotleciki drobiowe z mięsa mielonego z pyszną w środku niespodzianką. Twoja rodzina będzie zachwycona tak przygotowanym obiadem. Kotleciki idealne na święta lub różne uroczystości.
40 minut czas przygotowania
8 porcji
Składniki
- 1 podwójny filet kurczaka
- 1 jajko
- 1 łyżka masła
- 10 dag pieczarek
- 1 mała cebula
- 3 łyżki bułki tartej + do panierki
- 4 łyżki sezamu
- Olej do smażenia
- Sól
- 1 łyżeczka papryki ostrej
- Pieprz
Sposób przygotowania
- Mięso oczyszczam z błonek, kroję bardzo drobno. Do mięsa wbijam jajka, wsypuję 3 łyżki bułki tartej, sól, paprykę ostrą. Mięso dokładnie wyrabiam.
- Cebulę obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanym maśle. Do cebuli dodaję drobno pokrojone pieczarki. Doprawiam pieprzem oraz solą.
- Z mięsa robię okrągłe kotlety w środku każdego kotleta umieszczam po łyżce usmażonych grzybów.
- Kotlety panieruję w bułce tartej wymieszanej razem z sezamem.
- Następnie smażę na rozgrzanym oleju z każdej strony.
- Kotlety gotowe, podaję z ziemniakami oraz surówką.
- Smacznego.
