Chleb pszenny na zakwasie

Podziel się przepisem:

Chleb na zakwasie to jedno z najstarszych i najbardziej tradycyjnych wyrobów piekarniczych na świecie. Wykorzystanie zakwasu zamiast drożdży komercyjnych daje chlebowi wyjątkowy smak i aromat, nieporównywalny z innymi rodzajami chleba. Proces fermentacji zakwasu nie tylko wzbogaca smak, ale również zwiększa wartość odżywczą i trwałość chleba.

Składniki

  • 250 g zakwasu
  • 350 g (2 i 1/3 szklanki) mąki pszennej typ 650
  • około 100 ml letniej wody
  • 1,5 łyżeczki soli

Podobne przepisy:

  • Sernik zebra

    Sernik zebra to pyszne delikatne ciasto, które z pewnością posmakuje wszystkim domownikom. Jego wykonanie jest bardzo proste, sami zobaczcie :)…

  • krokiety z mięsem i kapustą kiszoną

    Bardzo lubię barszcz czerwony , który najczęściej podaję z krokietami. Nadzienie krokietów może być różne : wieprzowe, drobiowe, warzywne lub…

  • Koktajl z sałaty

    Zobacz pełen przepis! Przejdź na blog autora

  • Babka trójkolorowa

    Pyszna i puszysta babka w trzech kolorach. Smak czekoladowy, kawowy oraz waniliowy. Co powiecie na taką kombinację? :) Składniki Zobacz…