Chleb pszenny na zakwasie

Podziel się przepisem:

Chleb na zakwasie to jedno z najstarszych i najbardziej tradycyjnych wyrobów piekarniczych na świecie. Wykorzystanie zakwasu zamiast drożdży komercyjnych daje chlebowi wyjątkowy smak i aromat, nieporównywalny z innymi rodzajami chleba. Proces fermentacji zakwasu nie tylko wzbogaca smak, ale również zwiększa wartość odżywczą i trwałość chleba.

Składniki

  • 250 g zakwasu
  • 350 g (2 i 1/3 szklanki) mąki pszennej typ 650
  • około 100 ml letniej wody
  • 1,5 łyżeczki soli

Podobne przepisy:

  • Zapiekanka brokułowa z kurczakiem, serem w 20 minut

    Obiad, danie jednogarnkowe, zapiekanka, kurczak, szybki obiad, danie z piekarnika, danie dla studenta, tani obiad, zapiekanka, kurczak marynowany, kolacja, syty…

  • Rurki z kremem

    Poznaj przepis na rurki z kremem. To sposób na pyszną i szybką przekąskę, którą zrobisz z gotowego ciasta francuskiego. Krem…

  • Quesadillas z kurczakiem i warzywami

    Quesadillas to danie kuchni meksykańskiej. Chociaż może wydawać nam się trudne do przygotowania to tak nie jest. Za to quesadillas są…

  • Surówka z buraka

    Składniki 2 buraki 100g sera feta 2 łyżki oliwy 1-2 łyżki octu balsamicznego Natka pietruszki Zobacz pełen przepis! Przejdź na…