Nie ma nic lepszego niż połączenie tradycji kulinarnych z nowoczesnymi twistami, które dodają nieco pikanterii do klasycznych dań. Babka szpinakowa z orzechami jest doskonałym przykładem tego połączenia.
Wzbogacona o smak świeżego szpinaku, który wprowadza nutę zieleni i odżywcze korzyści, oraz chrupiących orzechów dodających tekstury i głębokości smaku – to danie wyróżnia się na tle tradycyjnych wypieków.
Składniki
składniki na babkę ze szpinakiem
- 150 g szpinaku ( – wcześniej rozmrożonego i lekko odciśniętego z wody)
- 5 łyżek soku z cytryny
- 100 ml oleju
- 300 g mąki pszennej ((2 szklanki))
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia (czubata)
- 100 g cukru ((pół szklanki) – lub do smaku)
- 3 jajka ( rozmiar L)
- 80 g orzechów włoskich ((2/3 szklanki) posiekanych )
- 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
składniki na lukier:
- 150 g cukru pudru ((1 szklanka))
- 2-3 łyżki mleka (lub troszkę więcej – do konsystencji)
- 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
