Zapraszam na pyszne krokiety z kiszoną kapustą i pieczarkami. Bardzo je lubię. Choć są trochę pracochłonne, myślę, że warto raz na jakiś czas poświęcić więcej czasu i je przygotować, najlepiej w większej ilości. Część krokietów można wtedy (bez panierki) zamrozić i wyjąć w razie potrzeby.
Składniki
Naleśniki
- 3,5 szklanki mąki
- 2 szklanki mleka
- 2 szklanki wody mineralnej gazowanej
- 4 jajka
- szczypta soli
- szczypta cukru
Farsz
- 1 kg kapusty kiszonej
- 2 cebule
- 1 kg pieczarek
- sól, pieprz
- łyżka majeranku
- łyżeczka tymianku
Dodatkowo
- 2 jajka
- bułka tarta
- olej do smażenia
