Bardzo szybki sposób na przygotowanie aromatycznego bigosu w takim wydaniu jeszcze nie próbowaliście. Bigos to tradycyjne danie kuchni polskiej. Istnieje wiele przepisów na przygotowanie tego pysznego dania, ja proponuję bigos w sosie cygańskim. Aromatyczne dodatki podkreślają jego wyjątkowy smak i sprawiają, że na jednej porcji nie skończysz.
10 porcji
50 minut czas przygotowania
Składniki
- 1kg kapusty kiszonej
- 1 kg pieczarek
- 1 kg kiełbasy cienkiej
- 4 cebule
- Olej do smażenia
- 800 ml sosu cygańskiego w słoiczku
- Sól
- pieprz
Sposób przygotowania
- Kapustę kiszoną przekładam na durszlak i płuczę wodą. Następnie kroję, przekładam do garnka, zalewam wodą i gotuję 30 minut.
- Pieczarki myję, kroję w plasterki, smażę na rozgrzanym oleju. Doprawiam pieprzem i solą. Łączę z kapustą.
- Cebulę obieram, drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju. Przekładam do kapusty.
- Kiełbasę kroję w pół plasterki, przesmażam na rozgrzanym oleju i również przekładam do kapusty.
- Dodaję sos cygański i gotuję do chwili zagotowania.
- Gotowe
- Smacznego
