ZAPIEKANE NALEŚNIKI Z PIECZARKAMI I KURCZAKIEM

Przepis na pyszne naleśniki z farszem z pieczarek i kurczaka, zapiekane w piekarniku. Z podanych proporcji wychodzi ok 12 sztuk.

Składniki

Naleśniki:

• 2,5 szklanki mleka
• 2 szklanki mąki
• 2 jajka
• 2 łyżki oleju
• szczypta soli

Farsz:

• 300 g piersi z kurczaka
• 450 g pieczarek
• cebula
• 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• sól, pieprz

Ponadto:

• 150 g sera żółtego
• mały kubek śmietany 30%
• 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego