
Sezon na rabarbar w pełni. Nie tylko na straganach i w sklepach, ale też u mnie w ogródku. Pora zatem zdradzić przepis na jeden z moich ulubionych deserów z rabarbarem ( bez rabarbaru zresztą też ;) ): Creme brulee z musem rabarbarowym z dodatkową nutą mięty truskawkowej – oj jak to ładnie i profesjonalnie brzmi ;)
500g rabarbaru
5 łyżek cukru
opcjonalnie liście z kliku gałązek mięty truskawkowej lub innej
6 żółtek
500ml kremówki 36%
100g cukru
laska wanilii


