PSZENNO-ŻYTNIE PIZZERINKI Z PIECZARKAMI

Przepis na pszenno-żytnie bułeczki na drożdżach z pieczarkami i serem żółtym. Podałam z sosem czosnkowym.

Składniki

• 300 g mąki pszennej
• 200 g mąki żytniej
• 1 i 1/2 szklanki mleka (370 g)
• 2 łyżki oliwy
• jajko
• łyżeczka soli
• 50 g świeżych drożdży
• płaska łyżeczka cukru

Nadzienie

• 450 g pieczarek
• 2 cebule
• 200 g sera żółtego
• jajko
• 180 ml jogurtu naturalnego
• sól, pieprz