Wyjątkowe danie, które zabierze Was do Wenecji :) Musicie spróbować!
Składniki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 4 kacze nogi
- 2 cebule, drobno posiekane
- 2 ząbki czosnku, zgniecione
- 2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 2 łyżeczki mąki pszennej
- 250 ml czerwonego wina
- 2x 400 g puszki pokrojonych pomidorów
- 1 kostka drobiowa, rozpuszczona w 250ml wody
- 3 gałązki rozmarynu, posiekane liście
- 2 liście laurowe
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki mleka
- 600 g makaronu paccheri lub pappardelle
- szczypta soli
- starty parmezan
