Chleb pszenno-gryczany na zakwasie

Podziel się przepisem:

Chlebków drożdżowych już dawno nie piekłam ale za to te na zakwasie piekę bardzo często. Mieszam różne mąki i dodaje różne ziarenka czy przyprawy. Upiekłam kolejny prosty z mąki pszennej i gryczanej  ale tym razem bez żadnych dodatków. Chlebek zazwyczaj piekę wieczorem, przez noc stygnie a potem  zajadam na śniadanko świeży z samym masełkiem.

P1010150

  • 150 g aktywnego zakwasu
  • 350 g mąki pszennej graham typ 1850
  • 200 g mąki gryczanej
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 420 ml letniej wody

Podobne przepisy:

  • Tarta z owocami

    Tarta z owocami to bardzo smaczny, sezonowy wypiek. Domowe tarty w ostatnim czasie stały się jednym z moich ulubionych deserów,…

  • Sernik wiedeński

    Sernik wiedeński to istna klasyka. Zazwyczaj piecze się go bez spodu, z dużą ilością jajek, masła oraz piecze długo w…

  • Co zrobić, aby jajecznica nie była sucha?

    Jeśli jajecznica jest sucha, to oznacza najczęściej, że popełniamy kilka błędów podczas jej przygotowania. Możemy je wyeliminować, a dzięki temu…

  • Pomidory pod pierzynką

    Pomidory pod pierzynką są bardzo proste w przygotowaniu. Doskonale sprawdzą się jako przekąska lub jako dodatek do grilla, kanapek czy…

  • Kurczak w pomidorach z puszki

    Składniki: 2 piersi z kurczaka 1 puszka pomidorów 1/2 cebuli 2 ząbki czosnku bazylia i oregano (najlepiej świeże) kilka suszonych…

  • Kotlety mielone Kung Fu

    Nie masz pomysłu na obiad, jesteś miłośnikiem dań chińskich. Oto przepis dla Ciebie. Mięsne kotlety z warzywami oraz makaronem, wszystkie…