100g golonki z indyka bez skóry ma ok. 130kcal. Jest to bardzo fajny pomysł dla wszystkich, którzy lubią golonkę, ale z racji wagi czy zdrowia unikają tradycyjnej golonki. Ta bowiem ma trzy razy więcej kalorii niż golonka z indyka.
Składniki:
- 4 małe golonki z indyka,
- ok. 6 szt. małej cebulki lub 2 duże pokrojone na ćwiartki,
marynata:
- 2 łyżki octu winnego,
- 1 płaska łyżka soli,
- 2 łyżki sosu sojowego ciemnego,
- ½ łyżeczki cukru,
- 1 płaska łyżeczka pieprzy mielonego czarnego,
- ½ łyżeczki mielonej ostrej papryki,
- ½ łyżeczki suszonego rozmarynu lub świeżego,
- ½ łyżeczki suszonego oregano,
- 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę,
- 3 liście laurowe,
- 6 ziaren ziela angielskiego,
- 4 łyżki oleju rzepakowego.
