Najpierw pokrój cebulę w krążki, a będziesz mogła z niej zrobić coś naprawdę smacznego :) Pokrojoną cebulę przerzuć do naczynia żaroodpornego.
Następnie dodaj do niej litr maślanki i wrzuć do lodówki na cztery godziny. Po tym czasie weź jakąś miseczkę i wysyp na nią szklankę bułki tartej oraz 2/3 szklanki mąki i 3/4 mąki kukurydzianej. Możesz również dodać łyżeczkę soli dla smaku oraz czarnego pieprzu. W przepisie również jest dodana łyżeczka przyprawy cajun – jest to turecka mieszanka przypraw. Na dole strony znajdziecie przepis na tą przyprawę. Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki, a do drugiej miski oddziel 4 białka. Każdy krążek cebuli maczamy najpierw w białku a potem obtaczamy w mieszance.
Układamy je na blaszce do pieczenia wyścielonej pergaminem. Możemy dodatkowo spryskać je oliwą jeśli mamy odpowiedni rozpylacz. Wkładamy blachę do piekarnika na pół godziny czasu i 220 stopni. Po tym czasie nasze krążki cebulowe będą gotowe. Są naprawdę pyszne :)
Jak zrobić mieszankę przypraw Cajun
Będziemy potrzebować:
- 5 łyżek soli
- 2 łyżki pieprzu cayenne
- 2 łyżki czosnku w proszku
- 2 łyżki słodkiej papryki
- 1 łyżka oregano
- 1 łyżka tymianku
- 1 łyżka czarnego pieprzu
- 1 łyżka sproszkowanej cebuli
Wszystkie przyprawy mieszamy ze sobą i mamy już gotową przyprawę cajun prosto z kuchni tureckiej :) Możecie ją wypróbować do wielu potraw, zwłaszcza dobrze smakują mięsa przyprawione za pomocą tej przyprawy.
