Pampuchy na parze z sosem pieczarkowym to pyszny przepis na bezmięsny, domowy obiad dla całej rodziny. Puszyste, mięciutkie kluski z ciasta drożdżowego, ugotowane na parze i podane z aromatycznym sosem pieczarkowym to danie, które zadowoli nawet największych niejadków.
Składniki
Pampuchy (około 20 sztuk):
- 0,5 kg mąki pszennej typ 480 lub 500
- jajko rozmiar M
- 50 g świeżych drożdży
- szklanka mleka (250 ml)
- 2-3 łyżki masła
- płaska łyżeczka cukru
- pół łyżeczki soli
Sos pieczarkowy:
- 500 g pieczarek
- cebula
- szklanka bulionu (250 ml)
- 200 ml śmietany 30%
- sól, pieprz
- natka pietruszki
