To moje ulubione ciacho – kryzysowe. Zawsze kiedy chce mi się czegoś słodkiego, sprawdzam czy… mam marchewki. Nigdy mnie nie zawiodło. Polecam!
- 2 szklanki startej na tarce (tzw. duże oczka) marchewki (u mnie były to dwie duże marchewki – łącznie 230g),
- 5 łyżek syropu klonowego,
- 1 mała łyżeczka sody,
- 1 szklanka mąki gryczanej niepalonej (u mnie dokładnie: 155 g),
- 1 szklanka mąki ryżowej (u mnie dokładnie: 170 g),
- 0,5 szklanki oleju kokosowego (lub nieco mniej – wedle uznania),
- 1 szklanka mleka ryżowego (niesłodzonego),
- 1 łyżka siemienia lnianego,
- szczypta soli.
