Składniki na 12 naleśników:
- 370 ml. wody gazowanej
- 120 g. mąki z cieciorki
- 90 g. mąki z tapioki
- 70 g. mąki ryżowej
- 30 g. mąki jaglanej
- 3 jajka
- 1 łyżka oleju kokosowego
- szczypta soli
- 1 łyżka ksylitolu
Nadzienie do 5 naleśników:
- 2 duże jabłka ligol
- 2 cienkie gałązki rabarbaru
- 50 ml. białego, wytrawnego wina
- 1 łyżka płynnego miodu
- 1/4 łyżeczki kardamonu
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżka płatków migdałów
