Oto przepis na bardzo prostą, szybką i zdrową zupę warzywną. Jest lekka, wartościowa i nie wymaga żadnych umiejętności kulinarnych.
Składniki
- 1 batat,
- 1 duża cukinia,
- 3 niewielkie, młode marchewki,
- 1 duża cebula,
- 1 duży ząbek czosnku,
- pęczek natki pietruszki,
- 2-3 łyżki mąki bananowej (przeczytaj: czym jest mąka z plantanów),
- ulubione zioła i przyprawy: np. lubczyk, czosnek niedźwiedzi, bazylia, oregano, sól i pieprz do smaku,
- oliwa z oliwek
