Nazbierałam sporo rzodkiewek z własnego warzywniaczka więc nie mogło być inaczej i musiała powstać jakaś fajna sałatka. Namieszałam, do rzodkiewek dodałam ogórka, ser, sałatę lodową oraz kurczaka aby sałatka była bardziej pożywna. Całość połączyłam sosem na bazie oleju z dodatkiem grubo mielonej musztardy czeskiej.
Składniki:
- 1 główka sałaty lodowej
- 500 g piersi z kurczaka
- 2 długie ogórki
- 350 g rzodkiewek
- 250 g sera sałatkowego typu feta
- 1 garśc kwiatków szczypiorku lub posiekanego szczypiorku
- sól,pieprz
- olej do smażenia
Sos
- 6 łyżek oleju
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka płynnego miodu
- 1 łyżka musztardy czeskiej
- 1/3 łyżeczki słodkiej papryki
