Lubisz hummus? Zobacz, na ile sposobów można go przygotować. Jeśli dotychczas nie robiłaś/eś hummusu to znajdziesz w tym wpisie dokładne wyjaśnienie i pomysły na tę przepyszną pastę do chleba i nie tylko.
Składniki:
- 240 g ciecierzycy ugotowanej,
- 1 malutki batat (mój ważył 140 g),
- kilka łyżek tahini czyli pasty sezamowej lub kilka łyżek sezamu (od biedy gomasio też da radę choć wtedy „hummus” będzie mniej sezamowy i gomasio dałabym max 2 łyżki),
- 40 g oliwy,
- 40 g wody,
- 1 ząbek czosnku,
- sok z połowy cytryny,
- opcjonalnie: odrobina słodyczy w formie np. syropu klonowego lub daktylowego.
