Gazpacho pomidorowo – arbuzowe

Spróbuj pysznego gazpacho. To połączenie Cię oczaruje!

Składniki:

• 500 g słodkiego arbuza (waga bez pestek i bez skórki),
• 3 słodkie pomidory (moje ważyły razem 470 g),
• 1 czerwona papryka (170 g),
• 1-2 ząbki czosnku,
• 1 cebulka dymka lub kawałek większej (15 g),
• 1 łyżeczka octu balsamicznego,
• odrobina soku z cytryny,
• kilka listków świeżej bazylii,
• garść orzechów włoskich,
• sól i pieprz do smaku.