
- owoce dzikiego bzu (same kulki,łatwo je oddzielić od łodyżek widelcem)
- cukier
- sok z cytryny
- proporcje to: na litr soku pół kg cukru i sok z jednej cytryny
Owocach zaś jest sporo glikozydów antocyjanowych, cukrów, pektyn, garbników, rzadkich kwasów organicznych (m.in. szikimowy), rutyny, a także witamin – C, z grupy B, prowitaminy A. Zarówno kwiaty, jak i owoce czarnego bzu można więc z pożytkiem zastosować dla zdrowia i urody.
Zawiera niezbędne witaminy A i C oraz witaminy grupy B, elementy wspierające układ immunologiczny, pektyny, enzymy, biopierwiastki, karotenoidy, sole mineralne.




