Pizza rodzinna na grubym cieście

Pizza rodzinna na grubym cieście to pyszna i syta propozycja dla całej rodziny. W domowym wykonaniu można stworzyć pizzę dokładnie według swojego gustu i upodobań smakowych. Oto przepis na pizzę rodzinna na grubym cieście:

Składniki na ciasto:

• 3 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka letniej wody
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżeczki suchych drożdży

Składniki na sos:

• 1 puszka krojonych pomidorów (400 g)
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka suszonej oregano
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• sól i pieprz do smaku

Składniki na posypkę:

• 2 szklanki startego żółtego sera
• dodatki do wyboru: pieczarki, papryka, cebula, szynka, kiełbasa, itp.

Instrukcje:

1. Wymieszaj mąkę, sól, cukier i suche drożdże w dużej misce.
2. Dodaj oliwę z oliwek i letnią wodę. Wyrób ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
3. Przykryj miskę i odstaw na 1-2 godziny, aż ciasto urośnie.
4. Przygotuj sos pomidorowy. Wlej oliwę z oliwek do rondla i podsmaż czosnek.
5. Dodaj pomidory, koncentrat pomidorowy, oregano i tymianek.
6. Dopraw solą i pieprzem, gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje.
7. Przygotuj dodatki według własnych upodobań.
8. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C.
9. Wyłóż ciasto na okrągłą blachę o średnicy około 30 cm.
10. Posmaruj ciasto sosem pomidorowym.
11. Posyp startym serem i dodatkami.
12. Włóż do piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż pizza będzie złota i chrupiąca.
13. Po wyjęciu z piekarnika pozostaw na kilka minut do przestygnięcia.
14. Pokrój na kawałki i podawaj.