Czego będziemy potrzebować?
- 2 jajka
- 2 białka ubite
- 3 łyżki cukru
- 1 i 1/3 szklanki mleka
- 3 łyżki rozpuszczonego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1 i 1/2 szklanki mąki
- 1/4 szklanki kakao
- 2 i i/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100g czekolady
- 1 łyżeczka oleju do smażenia
Do polewy:
- szklanka śmietany kremówki
- 200g czekolady
- owoce do dekoracji
Przygotowanie jest bardo proste. Dokładnie zobaczycie jak to zrobić na filmiku na końcu, a tutaj Wam to po prostu opiszemy :) Do miski dodajemy 2 jajka i 40g cukru. Mieszamy i dodajemy mleko. Ponownie mieszamy i dodajemy ubite białko.
Po wymieszaniu dodajemy rozpuszczone masło i ekstrakt z wanilii oraz bierzemy nową miskę. Przesiewamy mąkę przez sitko oraz kakao. Dodajemy proszek do pieczenia i mieszamy. Następnie dodajemy masę, którą przygotowaliśmy wcześniej i znów dobrze mieszamy na jednolitą masę. Dodajemy startą czekoladę i mieszamy. To koniec, ciasto odłóż na kwadrans i po tym czasie można je smażyć.
W rondelku przygotujemy krem. Dodajemy śmietanę i zagotowujemy, a następnie zalewamy nią kostki czekolady. Musimy czekoladę rozpuścić i mieszać do czasu, aż powstanie gęsty krem.
Placuszki smażymy, podajemy z kremem czekoladowym i ulubionymi owocami :) Smacznego!
