Mazurskie Farszynki

Przysmak prosto z Warmii i Mazur. Ziemniaczane ciasto z nadzieniem z mięsa drobiowego, jajka i szczypiorku. Bardzo wydajna i ekonomiczna porcja.

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 200 g mąki ziemniaczanej
• 2 jajka
• 1 łyżeczka soli
• 3 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 300 g mięsa drobiowego ( u mnie udziec) + włoszczyzna
• Pęczek szczypiorku
• 1 ugotowane jajko
• Sól
• Pieprz