Knedle szpinakowe

Knedle to prosta, tania i smaczna potrawa, która sprawdzi się na słodko (np. z truskawkami, śliwkami, rabarbarem itp.), ale również na słono. Dziś wersja bez cukru, ale za to z zielonym szpinakiem. Pycha!

Składniki:

• 25 dag czerstwej bułki
• 8 dag mąki
• 10 dag rozdrobnionego mrożonego szpinaku
• 2 ząbki czosnku
• 2 jajka
• 15 dag żółtego sera
• sól i pieprz do smaku