Mięso w słoikach

Z serii domowe wyroby polecam mięso kładzione w słoikach ..Jest pyszne zarówno na kanapki jak i do obiadu.

Składniki:

• 1.5 kg boczku
• 1.5 kg karkówki
• 1.5 kg schabu
• 1/5 kg żeberek
• sól peklowa 18 g na 1 kg mięsa
• ziele angielskie 10
• liść laurowy 6 szt
• pieprz ziarnisty 10
• woda..1.5 l