Chciałabym zaprezentować Wam przepis na odchudzoną tortillę z kurczakiem :) To pomysł na pyszny obiad i do tego dietetyczny. Jeśli chodzi o placki do tortilli to kupuję gotowe. W większości sklepów dostaniemy też placki razowe, dzięki temu przepis będzie jeszcze lżejszy.
Składniki
- pierś z kurczaka
- pomidorki koktajlowe
- sałata
- placki tortilli
- keczup
- 200 g jogurtu naturalnego
- 2 ząbki czosnku
- 1 ostra papryczka
- curry
- sól
- pieprz
- oliwa z oliwek
Przygotowanie
Zaczynam od piersi kurczaka, którą oczyszczam, kroję na pół, aby była cieńsza. Następnie przyprawiam ją solą, pieprzem i curry. Przekładam do naczynia żaroodpornego, polewam odrobinę oliwą z oliwek i piekę w 180 stopniach przez ok. 20-30 minut.
Gdy pierś jest gotowa wyjmuję ją z piekarnika i gdy trochę przestygnie kroję w plasterki. Teraz możemy przejść do dalszych kroków.
Pomidorki koktajlowe myję i kroję na pół. Sałatę rwę na liście i również myję, a następnie osuszam. Do jogurtu naturalnego wyciskam przez praskę dwa ząbki czosnku, mieszam i odstawiam. Jogurt najlepiej, aby był z lodówki, jest wtedy moim zdaniem smaczniejszy.
Papryczkę kroję w plasterki. Gdy już wszystko mam podgrzewam na patelni placek tortilli. Gdy zrobi się ciepły przekładam go na talerz. Smaruję sosem czosnkowym i polewam keczupem. Kładę wie liście sałaty, na nią kładę resztę składników. Zawijam tortillę i gotowe. Szybkie i smaczne dnie na obiad lub kolację.
Bardzo często robię piersi z kurczaka czy to pieczone czy gotowane na parze. Dlatego zazwyczaj mi trochę ich zostanie i wtedy właśnie wykorzystuję je by zrobić sobie tę pyszną potrawę. Jest to takie miłe urozmaicenie na diecie.
Do obiadu często też robię brokuły i gdy nie mam sałaty dodaję je zamiast jej. Naprawdę świetnie to do siebie pasuje. Brokuły i sos czosnkowy to idealne połączenie.
