Gdy nie masz ochoty na zawijanie gołąbków proponuję kotlety a’la gołąbki z mięsa mielonego, białej kapusty i ryżu w panierce z zarodków pszennych. Nie powiedziałabym, że jest z nimi mniej pracy niż z tradycyjnymi gołąbkami. Ale za to z dodatkiem ziemniaków i ogórkiem kiszonym tworzą pyszny obiad.
Składniki
- 500 g białej kapusty
- 500 g mięsa mielonego z indyka
- 1 szklanka ryżu
- 1 cebula
- 1 czosnek
- 3 jajka
- 3 łyżki otrębów
- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka zarodków pszennych
- sól, pieprz
- przyprawa do mięsa mielonego
- słodka papryka mielona
- ostra papryka mielona
- zioła prowansalskie
- olej do smażenia
