Pierniki nie należą do naszych ulubionych słodkości prawie wcale nie goszczą na naszym stole. Jeśli już coś robię to raczej z delikatną korzenną nutką, którą jeszcze staram się złagodzić dodatkiem polewy czekoladowej. Te proste i szybkie pierniczki bakaliowe są dla nas idealne. Miękkie, nie są suche i z lekką nutką piernika.
Składniki
- 1,5 szklanki mąki
- 1/2 szklanki mielonych orzechów włoskich
- 1/2 szklanki mielonych migdałów
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 2 płaskie łyżki kakao
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 25 g miękkiego masła
- 1 jajko
- 10 łyżek płynnego miodu
- 1/3 szklanki małych rodzynków
