Zupa według Karola Okrasy, którą trzeba koniecznie spróbować!
Składniki
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 1/2 selera
- 1/2 pora
- natka pietruszki
- liść laurowy, ziele angielskie
- 2-3 ziemniaki
- 2 ząbki czosnku
- 2 małe cebule ze szczypiorkiem
- 450 g zielonego groszku mrożonego
- 1 pęczek świeżej mięty
- 1 łyżeczka miodu
- 1/2 łyżeczki ziaren kolendry
- oliwa
- sól, pieprz w ziarnach
- szczypta gałki muszkatołowej
- 2 gruszki
- 2 łyżki octu winnego
- 1 łyżeczka miodu
- szczypta imbiru
- dowolne grzanki
