Małe kawałki z piersi indyka w kremowym sosie z serka mascarpone z dodatkiem suszonych pomidorów to propozycja na szybki obiad. Zamiast indyka można użyć piersi z kurczaka. Gotowe mięsko można podać z ulubioną kaszą lub ryżem.
Składniki
- 500 g piersi z indyka
- 250 g serka mascarpone
- 1/2 słoiczka suszonych pomidorów w oleju (słoiczek o pojemności 300 ml)
- sól,pieprz
- 1 garść posiekanej natki pietruszki
- ok 5 łyżek wody
- 1 łyżka oleju z suszonych pomidorów
