Kotlety z jajecznicy

Zapewne niejednokrotnie zdarzyło Ci się, ze została ci jajecznica po śniadaniu? Zimna, niedobra nie nadaję się do ponownego zjedzenia. Sytuacja szczególnie popularna gdy wśród domowników są dzieci :) Ja mam swój sposób na resztki jajecznicy – pyszne kotleciki! Smakują wyśmienicie !

Składniki:

• 5 jajek
• 4 małe bułeczki
• 1 szklanka mleka
• sól i pieprz do smaku
• curry do smaku
• 2 łyżeczki posiekanego szczypiorku
• bułka tarta do panierki
• masło klarowane do smażenia