Najlepszy i chyba najbardziej puszysty omlet, jaki do tej pory udało mi się zrobić. W dodatku pełen białka i… bez dodatku cukru, a więc idealny dla osób trenujących.
Składniki
- 50 g mascarpone
- 75 g jogurtu greckiego (bardzo gęstego)
- 90 g miksu na naleśniki proteinowe z kokosem i czekoladą (guiltfree.pl)
- 2-3 łyżki mąki kokosowej
- 2 jajka
- szczypta soli
- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
- łyżeczka oleju kokosowego do natłuszczenia patelni (lub innego)
