Galareta drobiowa to danie tradycyjnie podawane podczas imprez ,świąt ,ale można zrobić więcej i wykorzystać w dłuższym czasie na kolację lub śniadanie.
Składniki
- 2 szyje z indyka
- 1 udziec z indyka
- 1 szyja z kaczki
- 4 pałki z kurczaka
- 2 ćwiartki z kurczaka
- 2 marchwię
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- 1/2 pory
- 1 mała cebula
- 4 ząbki czosnku
- 3 liście laurowe
- 6 ziela angielskiego
- 10 ziaren pieprzu
- 2 łyżki soli
- sok z jednej cytryny
- 70 g żelatyny
