szarlotka z prażonymi jabłkami oraz pianą z białek

Przepyszna szarlotka z prażonymi jabłkami i delikatną, puszystą, białą pianą. Przepis jest prosty, a po upieczeniu szarlotka jest bardzo smaczna /można ją kroić zaraz po upieczeniu lub poczekać do ostygnięcia.

Składniki

• 2 kg kwaśnych jabłek
• 1 łyżka masła
• 3 łyżki cukru
• 1 łyżeczka cynamonu

Spód

• 2 szklanki mąki
• 5 zółtek
• 10 dag masła schłodzone
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Piana

• 1 szklanka cukru
• odrobina wody 2-3 łyzki
• 5 białek+ szczypta soli