Pieczarki faszerowane bazyliowym pesto i serem pleśniowym to świetny pomysł na ciekawą przekąskę :)
Składniki
5 porcji
- 1 opakowanie pieczarek do grillowania (5 szt.)
- 1 opakowanie świeżego pesto bazyliowego (120 g)
- 1 opakowanie sera pleśniowego camembert (120 g)
- garść nasion słonecznika
- sól i pieprz
- olej
Przygotowanie
- Pieczarki obieramy, płuczemy i osuszamy, a następnie układamy w wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym.
- Tak przygotowane oprószamy solą oraz pieprzem, po czym nakładamy do nich porcję pesto.
- Pieczarki wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na ok. 20-25 minut.
- 5 minut przed końcem pieczenia na grzyby dodajemy porcję sera pleśniowego i ponownie wstawiamy do piekarnika.
- Gotowe pieczarki posypujemy nasionami słonecznika.
