Amerykańska szarlotka – apple pie

Szarlotka w stylu amerykańskim – z delikatnym spodem i mnóstwem jabłek.

Składniki

kruche ciasto

• 170 g margaryna
• 340 g mąki
• 3 łyżki cukru pudru
• 60-100 ml zimnej wody

jabłka

• około 1 kg twardych jabłek (użyłam Jonagold)
• łyżka soku z cytryny
• 50 g cukru trzcinowego
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżeczka cynamonu
• szczypta gałki muszkatołowej

dodatkowo

• 1 jajko
• 1-2 łyżki cukru trzcinowego