Babka herbaciana to jedno z moich ulubionych ciast. Już sama jej nazwa wzbudza we mnie pozytywne emocje i skłania do wspomnień związanych z rodziną i przyjaciółmi. To ciasto, które kojarzy mi się z ciepłymi wieczorami spędzonymi przy herbatce i pysznym domowym wypiekiem.
Jest to tradycyjne ciasto, którego receptura była przekazywana z pokolenia na pokolenie. Babka herbaciana charakteryzuje się delikatnym smakiem, wilgotną konsystencją i pięknym kształtem. Jest to idealne ciasto na różne okazje, od rodzinnych spotkań po uroczystości.
Składniki
ciasto na babkę
- 180 ml mleka (3/4 szklanki)
- 4 torebki herbaty (użyłam czarną)
- 3 jajka (rozmiar L)
- 200 g cukru (1 szklanka)
- 60 ml oleju (1/4 szklanki)
- 225 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
lukier
- 100 g cukru pudru (2/3 szklanki)
- 3-4 łyżki mleka (odlałam z mleka z herbatą)
