Babka kajmakowa to wyjątkowy deser, który z pewnością zadowoli miłośników słodkości i tradycyjnych wypieków. To połączenie puszystego, wilgotnego ciasta z kuszącym, aksamitnym smakiem kajmaku, który dodaje deserowi niezwykłej głębi smaku i wyrazistości. Babka kajmakowa to doskonały wybór na rodzinne spotkania, uroczystości czy jako deser do popołudniowej herbaty.
Składniki
ciasto:
- 250 g masła (miękkiego)
- 200 g cukru trzcinowego ((1 szklanka) )
- 1 łyżeczka wanilii
- 250 g masy kajmakowej ((mniej więcej szklanka))
- 4 jajka (- użyłam rozmiar L)
- 450 g mąki ((3 szklanki) )
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka kefiru ( lub maślanki)
polewa karmelowa (zrobiłam dużą porcję):
- 200 g czekolady karmelowej
- 10 g masła ( – mniej więcej płaska łyżka)
- 50 g śmietanki kremówki ((6-7 łyżek) – użyłam 30%)
